Sommerhaven

I mine forældres have i Valby er der her i sommervarmen fuld gang i bærbuskene og diverse grøntsager.

Der er blandt andet små søde agurker og let syrlige mørkerøde ribs.
To råvarer der passer perfekt til en bornholmerhane fra kulgrillen.

Agurker skåret i tykke skiver vendt i en let vinaigrette på æbleeddike, en sjat god olivenolie, sukker, salt og masser af sort peber samt hakket skalotteløg og dild, ribs vendt i rørsukker, nye kogte kartofler og en sauce på stegeskyen og øko fløde 38%.

The summer is magic!